A kövérség a XXI. század betegsége. A jelenkori, ülő életvitel, stressz, rendszertelen táplálkozás, feldolgozott élelmiszer és a tartósítókban gazdag üdítők, ezek a fő okai a mértéktelen elhízásnak. A definíció szerint elhízottnak számít akinek súlya 20 %-kal meghaladja a testsúly kalkulátorok ( pl. BMI ) által ajánlott ideális súlyt. Úgy saccolják, hogy Európában a férfiak 15%-a és a nők 22%-a érintett ebben a betegségben. 

Csodadiéták, csodagyógyszerek és -módszerek végeérhetetlen sora bombázza a fogyni vágyókat a reklámokban, a hirdetésekben, a divatmagazinok címlapjain. És - valljuk be - alig akad közülünk olyan, aki még soha, egyetlenegynek sem dőlt be. Talán nem is létezik még egy olyan probléma manapság, amely körül annyi tévhit kering, mint a fogyás körül. Hajlamosak vagyunk hinni a mindennap születő új és új módszerekben, ahelyett, hogy észrevennénk: a valóság
 

A magyarok 60%-a túlsúlyos. Mindez összefügg a rossz táplálkozási szokásokkal, a mozgáshiánnyal, a stresszel, a testi-lelki bizonytalansággal. Ezért aztán elsők vagyunk a világranglistán a szív- és érrendszeri halálozásban, az öngyilkosságokban. A fejlettebb országokban ezek a bajok már kissé visszaszorulóban vannak. Az elhízással általában együtt jár a magas vérnyomás, az érelmeszesedés, a szívbaj, az agyvérzés, a trombózis 

A tenger gyümölcsei...Slankít és fitté tesz. Rák, kagyló, homár - a legjobb fehérje- és cinkforrás. Hatása: A zsírégetéshez pantotén-sav szükséges. Energiával tölt fel és segíti a zsírok leépítését. Magas fehérjetartalma pedig lehetővé teszi, hogy a szervezet elegendő zsírfaló hormont termeljen. És akkor beindul a fogyás... 

Hétfő: Reggeli: Alma. Ebéd: Tejfölös paprikáscsirke illatának mély beszippantása, az asztalon hagyott morzsák, savanyúsággal. Vacsora: 2 dl aludttej savója, néhány cukrászsütemény receptjének lemásolása. 

A Távol-Keleten régi tradíció a zöld tea fogyasztása, amely az egészségre kifejtett pozitív hatása miatt a nyugati világban, így hazánkban is egyre kedveltebb frissítőként szolgál. Több kutatás szerint a zöld tea egyik egészségvédő hatása az elhízás megelőzésében nyilvánul meg.