Mire kell vigyáznunk?
Bőséges fény és oxigén esetén szinte magához vonzza a szabad gyököket. Melyek azután a vitaminmolekulákban robbanásszerűen szaporodnak. Ezért olyan egyedüli a B-vitaminok között és nagy mennyiségben mérgező. Idősek ne egészítsék ki étkezésüket vele, mert a kelleténél nagyobb mennyiség elősegítheti a szürkehályogot.

Hatása:
Az élet motorja, rengeteg energiát fejleszt. A fehérjéből szép izmot és feszes húst készít. Sportolás közben előfordul, hogy hiába izzadunk, riboflavin hiányában csak fárasztó és nem frissítő lesz a mozgás.

B2-vitamin elektromikroszkóp alatt.


Hiányának a jelei:
Depresszió, alvászavarok, gyulladt, piros szem, szédülés, fényérzékenység, kiszáradt ajak, repedések a szájszögletben, olajos bőr.

Napi szükséglet:
Nők: 1,2mg, férfiak: 1,4-1,7mg (fizikai munka, stressz: 2,6mg

Pótlása:
Mandula, sajt, gomba, lazac, teljes őrlésű gabona, magvak, paraj, teljes tej, tojás, joghurt, dió, szója, bab, lencse.